Recettes réunionnaises et alimentation équilibrée

Véronique Fontaine, originaire de la Réunion et Claire Secondy, réunionnaise d'adoption, sont diététiciennes depuis plus d'une dizaine d'années. Elles travaillent dans le domaine de l'éducation dans un service de diabétologie et d'endocrinologie de l'île, où elles animent des ateliers pratiques sur l'alimentation équilibrée et la cuisine réunionnaise. Adeptes du bien être et convaincues que «manger équilibré» y contribue totalement, elles souhaitent partager avec vous leurs connaissances, leurs conseils et leurs astuces pour vous aider, à votre tour, à équilibrer votre alimentation familiale quotidienne. Il n'y a pas de mal à se faire du bien sans perdre sa culture et son plaisir culinaire.