Récupération & recyclage à tout faire : pour une cuisine savoureuse zéro déchet : 3.001 gestes simples pour conserver, cuisiner les aliments et leur donner une nouvelle vie

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 373 pages
Poids : 516 g
Dimensions : 15cm X 22cm
ISBN : 978-2-7163-1714-6
EAN : 9782716317146

Récupération & recyclage à tout faire

pour une cuisine savoureuse zéro déchet
3.001 gestes simples pour conserver, cuisiner les aliments et leur donner une nouvelle vie

De Inès Peyret,

Chez Dauphin

Collection(s) | Dictionnaire à tout faire

Paru le 28/11/2019

Broché 373 pages

Quatrième de couverture

¤ Comment conserver les fruits et les légumes, et les récupérer lorsqu'ils sont un peu « fatigués » ?

¤ Comment conserver également le poisson, la viande et autres ?

¤ Comment les cuisiner autrement en mets délicieux et incontournables à la manière de certains chefs de cuisine qui utilisent tout, ou presque, comme le faisaient nos grands-mères.

¤ Et enfin pour ne pas gaspiller inutilement, comment les recycler intelligemment sans les jeter et leur donner une nouvelle vie (pour vous soigner, vous faire une beauté, nettoyer, jardiner et bricoler) ?

Commencez déjà par faire votre liste de courses en n'achetant que ce dont vous avez besoin.

Et n'hésitez plus, adopter quelques gestes écologiques au quotidien et devenez acteur de la protection de l'environnement : lutter contre le réchauffement climatique commence dans l'assiette !

Ce nouveau dictionnaire de la série à tout faire® propose 3001 gestes simples pour conserver les aliments, les cuisiner autrement, et leur donner une nouvelle vie.

Biographie

Inès Peyret est journaliste et la petite soeur spirituelle de MacGyver. Comme son héros, elle a décidé un jour de devenir la reine du système D, non pas pour dépanner une centrale nucléaire avec un cintre, un pot de yaourt et du chewing-gum usagé, mais pour résoudre les petits problèmes quotidiens pas cool.