Rayon Gastronomie
Repas de famille : cuisiner à la maison avec Ferran Adria

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 383 pages
Poids : 1720 g
Dimensions : 22cm X 30cm
ISBN : 978-0-7148-6336-8
EAN : 9780714863368

Repas de famille

cuisiner à la maison avec Ferran Adria


Collection(s) | Cuisine
Paru le
Relié 383 pages

Quatrième de couverture

Apprenez à préparer de délicieux repas de tous les jours avec l'un des plus grands chefs au monde. Du gaspacho au poulet rôti, du gâteau aux amandes aux cookies au chocolat, ces recettes faciles à réaliser et détaillées pas à pas ont été adaptées à partir des plats servis chaque jour à l'équipe du restaurant elBulli afin que chacun puisse cuisiner chez soi en toute simplicité et à petit prix. Ferran Adrià le prouve, inutile de dépenser beaucoup pour bien manger.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Ferran Adrià

Espagne : le livre de cuisine

Une journée à elBulli : à la découverte des idées, des méthodes et de la cr

Spain : the cookbook

elBulli. Vol. 3. 1998-2002

Espagne : le livre de cuisine, 1.080 recettes

L'alchimie des éléments

Matador N Ferran Adria

elBulli. Vol. 2. 1994-1997 : période marquant l'avenir de notre cuisine