Ribeauvillé

Nichée à l'orée d'une vallée tortueuse, au pied de collines à vin qui comptent parmi les plus généreuses d'Alsace, dominée par ses trois châteaux, la charmante ville de Ribeauvillé propose aux foules qui la parcourent, par centaines de milliers chaque année, non seulement un des plus pittoresques patrimoines bâtis d'Alsace, mais aussi la saveur et l'exubérance de ses fêtes populaires, l'excellence de ses crus viniques, la tradition de ses réputés kouglofs et la renommée de ses tartes flambées, sans oublier, pour ceux qui entendent modérer ou réguler leur alimentation, les vertus bienfaisantes de son eau minérale Carola, une des plus anciennes de la région. Ne soyez donc pas avare du temps que vous lui consacrerez. Optez plutôt pour la prolongation !

Daniel Ehret, guide régional et écrivain.