Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 480 pages
Poids : 2105 g
Dimensions : 21cm X 28cm
ISBN : 978-2-501-05350-1
EAN : 9782501053501
Ripailles
un livre, 299 recettes !
Chez
Marabout
Paru le 07/11/2007
Relié
480 pages
photographies Marie-Pierre Morel
illustrations José Reis de Matos
Tout public
Quatrième de couverture
La cuisine traditionnelle et familiale pour les repas du dimanche. Propose des portraits d'artisans des métiers de bouche et de producteurs de produits du terroir, des renseignements sur des préparations culinaires (conserves, cuisson des oeufs et des viandes...), et des recettes : terrine de gibier, tête de veau, soufflé au fromage, garbure, pot-au-feu, pintade au chou, sole meunière, etc.
