Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 207 pages
Poids : 1558 g
Dimensions : 27cm X 27cm
ISBN : 978-2-01-946881-1
EAN : 9782019468811
Riz du monde
100 recettes pour sublimer un simple grain de riz
Quatrième de couverture
Découvrez le riz à travers 100 recettes venues du monde entier
Le riz est l'aliment de base de nombreuses cultures. Qu'il soit blanc, noir, rouge ou brun, il se cuisine aussi bien en salé qu'en sucré !
Congee en Chine, Onigiri au Japon, Pongal sucré en Inde, Arroz moro à Cuba, Spanakorizo en Grèce, Teurgoule en France, Tarte au riz de Verviers en Belgique, Arroz de bacalhau au Portugal... Laissez-vous tenter par un tour du monde des plats composés de riz !
