Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 70 pages
Poids : 229 g
Dimensions : 20cm X 20cm
ISBN : 978-2-7372-0210-0
EAN : 9782737202100

Riz

De Lisa Mazières,

Chez SAEP

Collection(s) | Tout simplement...

Paru le 01/02/2007

Broché 70 pages

photographies Frédéric Perrin, Annabelle Rose, Jean-Luc Syren, Valérie Walter

Tout public

Quatrième de couverture

Après une présentation générale du riz (diététique, cuisson, astuces...) et des recettes de base, présente une sélection de recettes au goût du jour, simples et faciles à réussir, classées en soupes, salades, poissons, viandes, garnitures et desserts : soupe de Camargue, feuilles de vignes farcies, riz à la catalane, jambalaya au poulet, risotto aux champignons, riz à l'impératrice...