Rayon Technologies et industries de l'agroalimentaire
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 94 pages
Poids : 300 g
Dimensions : 21cm X 30cm
EAN : 9782906603066
Role des microorganismes dans les flaveurs des aliments
les boissons fermentées (bière, vin, cidre)
Chez
CDIUPA
Paru le 01/01/1977
Broché
94 pages
