Rayon Productions d'élevage
Ruches et abeilles : architecture, traditions, patrimoine

Fiche technique

Format : Relié sous jaquette
Nb de pages : 204 pages
Poids : 1320 g
Dimensions : 22cm X 31cm
EAN : 9782848190365

Ruches et abeilles

architecture, traditions, patrimoine


Paru le
Relié sous jaquette 204 pages
avec la collaboration de Jean-Michel Gaymard, Patrick Blanquart, Hervé Quesnel, Jean-Louis Voruz
recettes originales au miel par Philippe Brun-Cacaud, Bruno Capraro, François Gagnaire et al.
Tout public

Quatrième de couverture

Après neuf ouvrages de la collection Métiers, Techniques et Artisans étudiant l'archéologie industrielle, et abordant par des entretiens ethnologiques des récits de vie et des tours de mains ou des savoirs appelés à disparaître inexorablement, voici : Ruches et Abeilles : Architecture, Traditions, Patrimoine, qui traite essentiellement de l'habitat des abeilles, avec d'étonnantes découvertes d'architectures spécifiques aux ruches et aux ruchers, un peu partout en France et en Europe.

Les auteurs ont plus précisément étudié la région Auvergne et le Velay, qu'ils connaissent bien pour en décrire les principales architectures liées à l'habitat des abeilles, mais leur étude concerne tout le pourtour méditerranéen, en particulier l'Espagne où des constructions étonnantes ont été découvertes.

Cette synthèse se poursuit par un large tour d'horizon des traditions et du patrimoine autour des ruches, du miel et de ses produits dérivés (cire...), dans ces mêmes régions.

Enfin des recettes «au miel» terminent l'ouvrage.

Biographie

Jean-René Mestre, docteur en Pharmacie, chevalier du Mérite agricole, diplômé de phytopharmacie, s'est passionné de longue date pour l'apiculture traditionnelle, plus précisément dans l'Auvergne et le Velay, ceci par tradition familiale.

Gaby Roussel, Ingénieur des Arts et Métiers, prépare une «Histoire de l'apiculture». Il enseigne au rucher-école de Liège. Il préside l'association internationale APISTORIA qui regroupe de nombreux passionnés d'apiculture traditionnelle.

Avis des lecteurs

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