Rungis : voyage au coeur d'un marché d'exception

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 164 pages
Poids : 854 g
Dimensions : 33cm X 20cm
ISBN : 978-2-212-12884-0
EAN : 9782212128840

Rungis

voyage au coeur d'un marché d'exception

De Patricia Kapferer, Tristan Gaston-Breton, Edith Pauly,

Chez Editions de Marque

Paru le 03/03/2011

Broché 164 pages

photos de Patrick Jacob

illustrations de Sébastien Chebret

Tout public

Quatrième de couverture

Richement illustré de photos et de dessins originaux croqués sur le vif, ce carnet de voyage propose une plongée inédite au coeur de Rungis, le plus grand marché du monde. C'est à partir de cet immense marché qu'arrivent sur nos tables les produits venus de tous les terroirs de France mais aussi ceux du monde entier, faisant de Rungis la marque de référence pour les produits frais.

Des mois durant, les auteurs ont sillonné ce lieu magique et unique au monde et arpenté les régions afin de faire découvrir ou redécouvrir toute la richesse de nos terroirs. Au fil des pages, ils décrivent, de façon originale et amusante, ce lieu de vie empreint de passion et de bonne humeur et qui rassemble les meilleures expertises en matière de produits frais.

Biographie

Patricia Kapferer et Tristan Gaston-Breton sont auteurs et éditeurs.
Ils sont auteurs, au cherche-midi Editeur, de Renault Trucks, une autre idée du camion ; La Légende Lacoste ; La magie moulinex ; Peugeot, une griffe automobile ;
Carte Bleue, La petite carte qui change la vie ; Monoprix au coeur de la ville, au coeur de la vie ; et de HEC, l'excellence européenne, un rayonnement mondial.
Ils sont également auteurs, au sein de leur maison d'édition KGB & CO Kapferer / Gaston-Breton de Gac, la force des hommes en réseau, de Vallourec, au Coeur de l'excellence et de Colas Maroc, histoire d'une passion.

Édith Pauly est journaliste.