Salades d'été

¤ L'été est là, le soleil brille, les tenues raccourcissent et l'appétit diminue, tout comme l'envie de passer des heures en cuisine. Tant mieux ! C'est l'occasion rêvée de profiter des fruits et légumes colorés et parfumés que nous offre la belle saison en mettant au point des petites salades bien vitaminées et très rafraîchissantes.

¤ À emporter sur la plage ou pour un pique-nique dans l'herbe, à déguster avec bonheur autour d'un barbecue ou à manger sur le pouce avant une randonnée, les salades plaisent par leur simplicité et leur rapidité de préparation, leur aspect pratique et leur convivialité. Et, comme elles se préparent volontiers plusieurs heures à l'avance, c'est autant de temps de gagné pour profiter des vacances.