Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Coffret
Nb de pages : 66 pages
Poids : 550 g
Dimensions : 15cm X 18cm
ISBN : 978-2-01-238220-6
EAN : 9782012382206
Sauces
Chez
Hachette Pratique
Paru le 31/08/2011
Coffret
66 pages
photographies Bob Norris
stylisme Anouk Grumbach
Tout public
Quatrième de couverture
Sauces
Mayonnaise, Sauce mousseline, Sauce vierge, Vinaigrette aux fruits de la Passion, Vinaigrette à la vanille, Sauce au coco, Pesto, Sauce Béchamel, Sauce tomate-citronnelle, Marinade au soja, Vinaigrette aux agrumes, Rougail de tomates... Retrouvez tous les grands classiques pour réussir des sauces froides et chaudes !
