Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié sous étui
Nb de pages : 128 pages
Poids : 2136 g
Dimensions : 28cm X 37cm
ISBN : 978-0-8478-6835-3
EAN : 9780847868353
Saveurs d'AlUla
Paru le 04/03/2020
Relié sous étui
128 pages
textes Rémy Lucas
Tout public
Quatrième de couverture
Des chefs français se sont inspirés des paysages d'AlUla et de son histoire culinaire pour créer des recettes alliant techniques traditionnelles françaises et produits régionaux saoudiens : dattes, ghee, laban, viandes, agrumes et épices. Associées à des textes et à des photographies, elles invitent le lecteur à découvrir le patrimoine culinaire, gastronomique et archéologique de cette province.
