Saveurs d'Ariège

Au fil d'une centaine de recettes originales, les chefs ariégeois du Club des Saveurs vous font partager leur savoir et leur créativité. Ces passionnés du terroir ariégeois mettent tous leurs talents en action pour donner à l'Ariège des tables gastronomiques renommées et lui offrir une place parmi les régions de grandes traditions.

C'est en toute simplicité qu'ils vous guident pour élaborer des plats dont vous aurez le plaisir de régaler vos amis. Précédées d'un carnet d'adresses, découvrez quelques-unes des recettes élaborées dans le cadre du Festival des Saveurs.

Des paupiettes de Saint-Jacques au lard aux tripettes d'agneau façon Saint-Paul-de-Jarrat, des ravioles d'escargots de Barjac aux pyramides de pêches au sambuc: puissent-elles vous faire envie, plaisir et vous mener à eux.