Rayon Modes de vie et comportements selon les pays et les peuples
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 143 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 25cm X 29cm
EAN : 9782092900673
Quatrième de couverture
L'auteur, gastronome et spécialiste consciencieux de l'agro-alimentaire, a questionné cultivateurs, artisans de bouche, chercheurs et grands chefs pour nous conter l'histoire de la plupart des spécialités et des plats qui "font la France".
