Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 68 pages
Poids : 243 g
Dimensions : 19cm X 19cm
EAN : 9782737337505
Saveurs du monde
30 recettes et leurs astuces
Chez
Ouest-France
Collection(s) |
Carré cuisine
Paru le 08/03/2005
Broché
68 pages
photographies Claude Herlédan
Tout public
Quatrième de couverture
saveurs du monde 30 recettes et leurs astuces
saveurs du monde, c'est trente recettes et leurs astuces, entrées, plats et desserts.
Entrées
- Cocotte de légumes
- Crabe farci
- Grecque de légumes
- Les chapatis, raïta d'aubergines
- Salade de melon et concombre
Plats
- Blanc de poulet à l'italienne
- Boeuf sauté aux légumes
- Brochette de poulet tandoori
- Colombo de poisson
- Colombo de porc
- Crevettes à la citronnelle
- Curry d'agneau
- Emincé de volaille
- Flets de daurades au beurré créole
- Gambas sautées
- Madras de poisson à l'indienne
- Magrets de canard à la mangue
- Poulet aux 4 épices
- Poulet caramélisé, nouilles sautées
- Shirin
- Tandoori de poulet
Desserts
- Ananas rôti à la vanille
- Baklava à la cardamome
- Blinis à la noix de coco
- Brownies
- Gratin d'ananas
- Leite crème
- Tiramisu aux fruits rouges
- Tomates confites aux fruits frais et secs
- Trio de bananes caramélisées coulis exotique
