Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 168 pages
Poids : 400 g
EAN : 9782911632020
Saveurs et senteurs de la Rome antique
80 recettes d'Apicius
Chez
Fontan et Barnouin
Paru le 15/11/1996
Broché
168 pages
illustrations Michèle Teysseyre
Quatrième de couverture
Près de vingt siècles après le gastronome Apicius et au terme de dix années de recherche avec le CNRS, R. Pedrazzini, chef du Lugdunum à Saint-Bertrand -de-Comminges, ressuscite la gastronomie romaine antique.
