Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 142 pages
Poids : 810 g
Dimensions : 21cm X 25cm
EAN : 9782912949097
Saveurs métissées
recettes originales de l'île de la Réunion
Chez
Xio
Paru le 28/02/2005
Relié
142 pages
texte Fabienne Jonca
photographies de Corine Tellier
Tout public
Quatrième de couverture
L'alchimie des saveurs
Retrouvez dans cet ouvrage la cuisine métissée d'Aymeric Pataud, chef du restaurant gastronomique dionysien l'Agape.
Inspirées par les fruits et les épices de la Réunion, ces saveurs métissées vous mettront l'eau à la bouche...
En perpétuelle recherche, cet alchimiste du goût vous propose également des recettes inédites à base d'huiles essentielles.
Des idées originales pour de grands moments de plaisir...
