Collection(s) : Facile & bio
Paru le 05/06/2024 | Broché 119 pages
Tout public
Savoureuses recettes de mon potager
Des recettes originales qui vont vous étonner !
Cet ouvrage très illustré fourmille de propositions à la fois simples et inventives, qui mélangent les saveurs pour une cuisine pleine de peps : salade haricots verts et haricots de mer, charlotte d'aubergines au fromage de chèvre, jeunes poireaux en croûte de sel, chutney de cerises, cake sucré courgette-citron ou encore croque-monsieur à la bourrache, gaspacho de concombre et d'ortie, tarte aux figues et à la lavande...
Mais aussi des conseils de récolte et de conservation, ainsi que des zooms sur une vingtaine de légumes avec de nombreuses astuces et variantes.
Amandine Geers est créatrice culinaire, autrice de près de 50 livres de cuisine. Elle forme également particuliers et professionnels à la cuisine écoresponsable depuis plus de vingt ans. Passionnée de jardinage, elle aime imaginer des recettes simples, à base de produits que l'on trouve dans la nature ou au potager. Son credo : une cuisine alliant plaisir, santé et bon sens écologique.
