Secrets d'endurance : barres, boissons et autres recettes pour sportifs : 100 % veggie

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 119 pages
Poids : 414 g
Dimensions : 18cm X 23cm
ISBN : 978-2-84221-887-4
EAN : 9782842218874

Secrets d'endurance

barres, boissons et autres recettes pour sportifs
100 % veggie

De Christophe Berg,

Chez la Plage

Paru le 05/05/2021

Broché 119 pages

Quatrième de couverture

Secrets d'endurance

Barres, boissons et autres recettes pour sportifs

Randonnées, course à pied, VTT, trails, triathlons, marathons... Les amateurs de sports d'endurance trouveront dans cet ouvrage 100 recettes l00 % veggie pour répondre à leurs besoins avant, pendant ou après les séances d'entraînement ou les compétitions. L'utilisation de produits naturels et de haute qualité permet de préparer des « carburants » ou des « reconstituants » sains et bien équilibrés.

100 recettes à faire soi-même :

Gâteaux du sportif
Barres énergétiques
Energy balls
Biscuits de récupération
Petits déjeuners biodynamiques
Boissons de l'effort
Gels énergétiques
Boissons isotoniques
Boissons de récupération et réconfortantes

Biographie

Christophe Berg
En 2005, c'est lors d'un long séjour à Singapour que Christophe a découvert la course à pied en nature et la cuisine 100 % végétale. Il a changé de vie et de mode d'alimentation adapté à la pratique régulière de sports d'endurance.
Sa passion pour la pratique du trail running l'a amené à découvrir La Palma. Aujourd'hui, il réside et s'entraîne à l'année sur les sentiers volcaniques de cette petite île des Canaries.
Directeur de l'enseignement à l'école de cuisine Blue Lotus Hua Hin en Thaïlande, il a développé le cursus Pure Energy spécialisé dans l'alimentation 100 % végétale pour les sportifs.
Christophe Berg est l'auteur du livre CRU, l'encyclopédie de la cuisine crue aux Éditions La Plage.