Collection(s) : Le livre-pochette
Paru le 02/05/2012 | Broché 207 pages
Bac professionnel
1re - Tle en structure
Services à l'usager Nutrition Alimentation
En totale adéquation avec le référentiel du Bac Pro ASSP, cet ouvrage traite l'ensemble des connaissances et les compétences associées des disciplines Services à l'usager et Nutrition-Alimentation à aborder en 1re et Tle pour l'option « En structure ».
¤ La structuration en séquences et la présentation sous forme de feuillets détachables offrent une progression pédagogique à la carte pour l'enseignant et sa classe.
¤ Les activités concrètes s'appuient sur des situations professionnelles réalistes, permettant à l'élève de faire le lien entre théorie et pratique.
¤ Les nombreuses fiches techniques soutiennent la pratique en cours de TP.
¤ Vous trouverez en fin d'ouvrage une définition des épreuves et un entraînement pour le diplôme intermédiaire et l'examen final.
