Collection(s) : Les toqués du bio
Paru le 13/09/2011 | Broché 23 pages
Tout public
Shiitaké, le champignon parfumé
Remarquable par sa texture et son parfum puissant, riche en protéines et bourré d'antioxydants, le shiitaké est un champignon star au Japon. Il est aussi cultivé en France et disponible frais ou séché. Autant de bonnes raisons de l'adopter ! Découvrez 13 recettes gourmandes pour le mettre en valeur et profiter de ses bienfaits.
