Rayon Pêche et chasse commerciales
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 83 pages
Poids : 301 g
Dimensions : 20cm X 22cm
EAN : 9782915623215
Histoire de l'huître en Bretagne
Chez
Skol Vreizh
Série |
Skol Vreizh
Paru le 12/04/2006
Broché
83 pages
Quatrième de couverture
Au XVIIe siècle, Cancale est renommée pour ses huîtres mais c'est au XVIIIe siècle qu'elle en devient la capitale. Le XIXe siècle invente l'ostréiculture. Tous les sites bretons sont gagnés par la fièvre de l'huître. Puis vient la crise des années 1920, l'introduction de l'huître portugaise et plus récemment de la japonaise.
