Rayon Cuisine et recettes
Soupes du jour

Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 70 pages
Poids : 374 g
Dimensions : 20cm X 20cm
ISBN : 978-2-501-06010-3
EAN : 9782501060103

Soupes du jour


Collection(s) | Les petits plats Marabout
Paru le
Cartonné 70 pages
photographies Akiko Ida
Tout public

Quatrième de couverture

Quoi de plus alléchant que l'odeur d'une soupe fumante pour un dîner d'hiver ? À moins que vous ne préfériez un gaspacho glacée, pour manger léger au coeur de l'été !

Le seul ustensile indispensable pour réaliser une soupe maison : un mixeur plongeur qui transformera n'importe quel légume bouilli en un délicieux velouté.

Biographie

Anne-Catherine Bley travaillait dans le marketing jusqu'au jour où elle a eu envie de se lancer dans la restauration. S'inspirant des modèles américains et londoniens, elle crée le premier Bar à soupes à Paris en février 2000.

Avis des lecteurs

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