Rayon Technologies et industries de l'agroalimentaire
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 200 pages
Poids : 130 g
Dimensions : 11cm X 18cm
ISBN : 979-10-96906-00-0
EAN : 9791096906000
Les libraires en parlent
Les actions de l’association L214 ont montré au grand jour que les conditions d’abattage sont très souvent synonymes de maltraitance pour les animaux... Geoffrey Le Guilcher, journaliste, apporte sa pierre à l’édifice en posant la question des conditions de travail des employés des abattoirs. Embauché comme intérimaire dans un des plus grands abattoirs de Bretagne, il raconte son expérience dans ce petit livre militant plein d’informations.
Vous êtes invité-e à un barbecue ? Lisez ce livre après, pas avant ! (mais lisez-le)
De la souffrance humaine dans les abattoirs.
Infiltré dans un abattoir, Geoffrey Le Guilcher nous livre une chronique sociale qui donne la chair de poule.
Un livre frappant et très instructif.
Quatrième de couverture
Le journaliste G. Le Guilcher s'est fait embaucher dans un abattoir industriel en Bretagne. Durant quarante jours, il a partagé le quotidien des ouvriers, leurs journées de travail et leurs nuits de défonce. Il témoigne des dessous de l'industrie de la viande, où la cadence forcenée mène au traitement indigne des animaux comme des humains.
