Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 160 pages
Poids : 701 g
ISBN : 978-2-89568-511-1
EAN : 9782895685111
Su
la cuisine turque de Fisun Ercan
60 recettes de meze.
Chez
Editions du Trécarré
Paru le 01/10/2011
Broché
160 pages
Quatrième de couverture
Trop souvent éclipsée par la cuisine grecque ou moyen-orientale, qui ont puisé à la source même des traditions turques, cette cuisine est reconnue comme l'une des plus importantes au monde et se distingue par sa fraîcheur, son caractère empreint de convivialité et sa simplicité dans l'utilisation d'ingrédients frais...