Sublime Brassin

De l'Antiquité à nos jours, l'homme a éprouvé le besoin d'échanger, de partager ses joies comme ses chagrins. C'est tout naturellement qu'il l'a fait et le fera, longtemps encore, attablé à un comptoir ou même chez lui...

Un noble breuvage peut délier les langues les plus rebelles, éclairer les esprits les plus obscurs. À ce titre, la bière peut beaucoup...

Le jury de cette quatrième édition du concours de nouvelles sur la bière l'a constaté. Il a lu ces nouvelles comme s'il buvait un divin breuvage. Les auteurs auraient-ils trempé leur plume dans un sublime brassin ? Car c'est un fait, le jury a savouré quelques belles pages dont on peut parler au comptoir en dégustant une Belle de Mai ou une Bad Weather.

Commençons par cette Belle de Mai, une bière du Nord que le héros de la nouvelle «Demande en brassage» rencontre presque par hasard dans le regard d'une jolie serveuse qui a une histoire. Et quelle histoire...

Au comptoir d'une brasserie, on pourra aussi s'interroger : derrière le mur de briques qui supporte des étagères, qu'y a-t-il ? Et si, existait une cache secrète abritant une cuve et son mystère ? Une cuve, tel le dernier refuge d'amoureux en partance pour Venise avant de créer ou de relancer leur propre brasserie ? «La bière oubliée» ressuscite tellement de rêves...

Mais il y a des auteurs qui ont pris plaisir à jouer avec les mots et vont jusqu'à utiliser le langage brassicole pour émouvoir, déclencher le rire, seul rempart aux larmes...

«Mise en bière» c'est un fils qui raconte la vie de son père, croque-mort. L'homme n'aura fait que des mises en bière tout au long de sa vie et voudra être enterré avec une Mort subite. Pourquoi ce breuvage d'or prend-il plaisir à narguer le prince des ténèbres en lui volant son vocabulaire ? Quant à «Histoire d'O^oooo», c'est une histoire de désir poudrée de pirouettes de l'esprit. C'est le charme et la sensualité de la boisson ensorceleuse, telle une femme, l'éternelle séductrice dont rêve tout homme. Une eau vive que l'on ne rattrape jamais. De quoi désespérer de Josh de «Sale temps pour Josh» qui rêve de créer une Bad Weather qui serait reine du prochain concours brassicole. Un breuvage merveilleux ! On a le droit de rêver, non ? Si Josh ne peut que rêver, nous, nous pouvons lire et savourer ce brassin de mots qui célèbre la bière.

Bonne lecture autour d'un verre... de bière, naturellement !*

Élise Fischer**

*Promis, si nous lisons avec démesure, nous boirons avec modération.

**Derniers ouvrages parus :

Confessions d'Adrien, le colporteur, Éditions Presses de la Cité.

La Lorraine au coeur, éditions Place Stanislas.