Rayon Sciences et technologies médicales
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 232 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 18cm X 24cm
EAN : 9782704006496
Quatrième de couverture
Le point des connaissances médicales concernant l'un des produits importants de notre alimentation, le sucre ou saccharose. Une approche multidisciplinaire par 14 spécialistes de renom. S'adresse aux nutritionnistes, aux diététiciens et aux gastro-entérologues.
