Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 175 pages
Poids : 540 g
Dimensions : 17cm X 25cm
EAN : 9782951668041
Sur la route des épices
une cuisinière dans le sillage de Pierre Poivre
Chez
S. Bachès
Collection(s) |
Collection gourmande
Paru le 08/11/2002
Broché
175 pages
photographies Emmanuel Auger
Tout public
Quatrième de couverture
Carnet de 101 Epices rares, de mélanges mystérieux et de fruits insolites. Sonia Ezgulian, cuisinière du restaurant Oxalis et Emmanuel Auger, photographe, dévoilent les Ecorces, Pistils, Poudres et Petales venus d'ailleurs et ponctuent leur itinéraire gourmand de conseils, d'adresses et de recettes illustrées proposées dans leur restaurant.
