Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 61 pages
Poids : 120 g
Dimensions : 12cm X 12cm
ISBN : 978-2-7540-3574-3
EAN : 9782754035743
Sushi & maki
Chez
First Editions
Collection(s) |
Mes p'tits Toquades
Paru le 05/01/2012
Cartonné
61 pages
photographies de Guillaume Czerw
stylisme d'Emmanuel Renault
Tout public
Quatrième de couverture
Simple, saine et raffinée, la tradition des sushis s'impose dans nos cuisines. En exclusivité le chef de Sushi Shop nous livre ses secrets de maître sushi sur la préparation et la découpe du poisson, la cuisson du riz, et nous confie ses recettes les plus réussies de sushis, makis, temakis, spring rolls et californie rolls.
