Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 159 pages
Poids : 67 g
Dimensions : 9cm X 12cm
ISBN : 978-2-7540-2514-0
EAN : 9782754025140
Sushis, makis, yakitoris & co
un concentré de cuisine japonaise en 130 recettes !
Quatrième de couverture
À vos baguettes !
La cuisine japonaise connaît un immense succès : délicieuse, elle est peu calorique, saine et étonnamment simple à préparer. L'association de différentes saveurs et textures surprend, éveille et émerveille. Grâce à ce petit livre et aux illustrations techniques, la cuisine japonaise n'aura plus aucun secret pour vous. Lancez-vous !
130 recettes qui vont faire le délice de vos invités
Bouillon miso ; salade fine de légumes et d'algues ; sushi au saumon cru ; temaki avocat-crevette ; maki thon ; chirashi boeuf grillé, concombre et gingembre... mais aussi yakitori tout poulet, saumon teriyaki aux légumes, porc tonkatsu...
