Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 70 pages
Poids : 227 g
Dimensions : 17cm X 23cm
ISBN : 978-2-84221-616-0
EAN : 9782842216160
Tahin & beurres de noix
cuisiner avec les purées d'oléagineux
Quatrième de couverture
Tahin & Beurres de Noix
Amande, noisette, cacahuète, noix de cajou ou sésame (le fameux tahin) : les purées d'oléagineux ont des saveurs inimitables.
Faites maison selon les recettes de cet ouvrage, ou achetées toutes prêtes, elles remplacent parfaitement le beurre et la crème dans la plupart des recettes.
Du velouté de légumes à la mousse au chocolat, voici 70 occasions de vous régaler et de profiter de leurs bienfaits nutritionnels.
