Rayon Cuisine et recettes
Tajines : 111 recettes

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 179 pages
Poids : 200 g
Dimensions : 16cm X 19cm
ISBN : 978-2-7372-2871-1
EAN : 9782737228711

Tajines

111 recettes

Chez SAEP

Collection(s) | De plat en plats
Paru le
Broché 179 pages
photographies Annabelle Rose, Jean-Luc Syren, Valérie Walter
Tout public

Quatrième de couverture

Recettes de tajines classiques, aux légumes, au poisson et à la viande : tajine de poisson à la chermoula, tajine d'agneau aux pruneaux, jeunes navets aux citrons confits, cabillaud à la tapenade et aux poireaux caramélisés, boulettes de merlan, filets de rouget farcis au couscous, cuisses de canard à la canelle et au thé rouge, tajine de veau aux coings, etc.

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