Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 96 pages
Poids : 186 g
Dimensions : 13cm X 22cm
ISBN : 978-3-0341-1028-0
EAN : 9783034110280
Tajines
épices et saveurs
Chez
Dormonval
Collection(s) |
Delta 2000
Paru le 01/01/2008
Broché
96 pages
Quatrième de couverture
Des recettes venues du Maghreb présentant ces mets cuits dans un plat rond en terre cuite, surmonté d'un chapeau conique, du simple tajine de légumes au tajine de poulet aux olives et aux citrons confits en passant par le populaire tajine de kefta aux oeufs, sans oublier celui de veau aux fruits secs ou de boulettes de sardine à la chermoula.