Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 86 pages
Poids : 620 g
Dimensions : 24cm X 24cm
ISBN : 978-2-03-594944-8
EAN : 9782035949448
Tajines magiques !
des recettes venues et inspirées de l'Orient
40 recettes gourmandes !
Quatrième de couverture
Tajines magiques !
40 recettes de tajines pleines de saveurs d'ailleurs !
Pour voyager sans quitter la maison et à moindre frais, on vous a trouvé mieux qu'un billet d'avion ! Un tajine, quelques épices, de belles pièces de viandes ou de poissons, des légumes frais et le tour est joué !
Commencez facile avec les traditionnels tajines de boeuf épicé, de veau aux légumes confits ou de caille farcie aux fruits secs. C'est maîtrisé ? Alors tentez plus osé, et lancez-vous dans un tajine de crevettes au curry vert ou un tajine de haricots au pimentón (attention, ça pique !). Et on pense aussi aux becs sucrés, avec quelques desserts gourmands comme le tajine de figues au miel et au romarin.
Et pour encore plus d'efficacité, retrouvez une liste de courses à flasher en fin d'ouvrage.
- Assemblez vos ingredients !
- Régalez-vous !
