Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 192 pages
Poids : 684 g
Dimensions : 20cm X 26cm
EAN : 9782700603996
Tapas
les meilleures recettes des bars espagnols
Quatrième de couverture
Tapas
les meilleures recettes des bars espagnols
Un minimum de travail pour un maximum de goût et de texture, c'est ce que proposent les chefs de 26 bars espagnols, à travers 100 recettes de tapas traditionnelles ou modernes. Ces recettes, illustrées de nombreuses photographies, sont accompagnées de portraits de chefs dans leur univers quotidien : le bar à tapas ; évoquant ainsi des endroits remarquables et souvent innovants. Plus qu'un livre de recettes, Tapas est une ode à la plus conviviale des gastronomies.
