Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 62 pages
Poids : 182 g
Dimensions : 17cm X 20cm
EAN : 9782016251713
Tartares et carpaccios
Chez
Hachette Pratique
Collection(s) |
Petits pratiques Hachette
Paru le 12/04/2006
Broché
62 pages
photographies Julie Mechali
Tout public
Quatrième de couverture
Légumes, viandes, poissons ou fruits, les tartares et carpaccios se déclinent selon vos envies.
Carpaccio de courgettes et de tomates à la feta, tartare de cabillaud au lait de coco et à la coriandre, ou carpaccio au pesto et aux pignons... voici 30 recettes traditionnelles ou plus originales mais toutes aussi faciles à réaliser.
Chaque recette est expliquée étape par étape et des symboles colorés indiquent le niveau de prix et de difficulté.
