Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 62 pages
Poids : 396 g
Dimensions : 19cm X 25cm
ISBN : 978-2-03-584426-2
EAN : 9782035844262
Tartares & carpaccios
Chez
Larousse
Collection(s) |
Albums Larousse
Paru le 18/03/2009
Cartonné
62 pages
photographies Christian Adam
Tout public
Quatrième de couverture
Tartares & carpaccios
Mangez-les tout cru !
Coupés en petits dés ou finement tranchés en lamelles, viandes, poissons, légumes et fruits se dégustent à l'infini.
Carpaccio de betterave à la mousse de brousse, tartare de saumon au pamplemousse et au sésame, carpaccio de kiwi et fraise à la fleur d'oranger...
Amateurs de fraîcheur et de légèreté, ne vous privez plus !
