Rayon Cuisine et recettes
Tartes salées, tartes sucrées

Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 235 pages
Poids : 404 g
Dimensions : 14cm X 21cm
EAN : 9782737323263

Tartes salées, tartes sucrées


Paru le
Cartonné 235 pages
photographies Claude Herledan
Tout public

Quatrième de couverture

Dorénavant, toute cuisinière peut réaliser d'excellentes tartes, salées ou sucrées, grâce notamment au fait qu'on trouve en hypermarché les pâtes brisées, sablées ou feuilletées, de très bonne qualité et prêtes à l'emploi.

Dans cet ouvrage, Jean-Louis Robert, ancien chef pâtissier, livre ses secrets et ses créations pour réaliser des tartes et des tourtes, salées ou sucrées, toute l'année en fonction des produits et des fruits des quatre saisons.

Avis des lecteurs

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