Format : Broché
Nb de pages : 240 pages
Poids : 706 g
Dimensions : 30cm X 21cm
ISBN : 978-2-206-30341-3
EAN : 9782206303413

Technologie de restaurant : 1re et terminale bac pro, commercialisation et services en restauration

Chez Delagrave

Paru le 07/03/2017

Broché 240 pages

Bac Pro

1^re - T^le

Technologie de restaurant

Vous y trouverez notamment :

Des fiches de synthèses à compléter.
Une mise en situation à la fin de chaque fiche pour tester ses connaissances et ses savoir-faire professionnels.
Un exemple d'étude de cas portant sur la technologie de restaurant et les sciences appliquées pour se préparer à l'examen.