Rayon Minerais et ressources naturelles
Terres d'eau : voyage initiatique aux sources de l'eau minérale

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 206 pages
Poids : 1296 g
Dimensions : 24cm X 32cm
ISBN : 978-2-84597-408-1
EAN : 9782845974081

Terres d'eau

voyage initiatique aux sources de l'eau minérale


Collection(s) | Beaux livres
Paru le
Broché 206 pages
textes de Dorothée Lagard et Fabienne Waks
Tout public

Quatrième de couverture

À chaque eau minérale son histoire, son parcours géologique, sa saveur. Charpentée, fruitée ou veloutée... chacune développe un goût bien spécifique, façonné par la terre qu'elle sillonne.

Quinze sources d'eau sont mises en mots et en images dans ce livre dédié aux origines des eaux, révélées par les photographies de Sandrine Alouf.

D'un terroir à l'autre, de la source à la dégustation, l'ouvrage dévoile le cycle de l'eau et donne la parole à des voix expertes telles un maître de thé, un sommelier ou un hydrogéologue, pour en divulguer les secrets gustatifs.

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