Rayon Cuisine et recettes
Terrines, rillettes, saucisses & pâtés croûte : 89 recettes de charcuterie maison

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 272 pages
Poids : 1462 g
Dimensions : 22cm X 27cm
ISBN : 978-2-8123-2060-6
EAN : 9782812320606

Terrines, rillettes, saucisses & pâtés croûte

89 recettes de charcuterie maison


Paru le
Broché 272 pages
photographiées par David Japy
et illustrées par Eliane Cheung
Tout public

Quatrième de couverture

Des recettes pour réaliser facilement des spécialités charcutières, inspirées du savoir-faire de la maison Vérot : feuilleté au jambon, pâté en croûte poulet pistache, saucisses au cheddar, rillettes de légumes, tourte à la volaille, pâté de pintade, entre autres. Avec des ateliers pas à pas, des focus sur les produits et des conseils de préparation.

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