Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 272 pages
Poids : 1462 g
Dimensions : 22cm X 27cm
ISBN : 978-2-8123-2060-6
EAN : 9782812320606
Terrines, rillettes, saucisses & pâtés croûte
89 recettes de charcuterie maison
Chez
Chêne
Paru le 07/10/2020
Broché
272 pages
photographiées par David Japy
et illustrées par Eliane Cheung
Tout public
Quatrième de couverture
Des recettes pour réaliser facilement des spécialités charcutières, inspirées du savoir-faire de la maison Vérot : feuilleté au jambon, pâté en croûte poulet pistache, saucisses au cheddar, rillettes de légumes, tourte à la volaille, pâté de pintade, entre autres. Avec des ateliers pas à pas, des focus sur les produits et des conseils de préparation.