Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 527 pages
Poids : 1822 g
Dimensions : 19cm X 28cm
ISBN : 978-0-7148-6999-5
EAN : 9780714869995
Thaïlande
le livre de cuisine
Chez
Phaidon
Paru le 11/06/2015
Relié
527 pages
traduction de l'anglais par Michel Beauvais, Amélie Néreaud et Françoise Zimmer
Tout public
Quatrième de couverture
Plus de 500 recettes glanées auprès de cuisiniers thaïlandais pour maîtriser la cuisine de ce pays. Avec des informations sur l'histoire de la cuisine thaïlandaise, ainsi que sur les ingrédients et les techniques propres à cette gastronomie.
