Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 288 pages
Poids : 1458 g
Dimensions : 22cm X 28cm
ISBN : 978-1-83866-845-7
EAN : 9781838668457
The contemporary African kitchen
home cooking recipes from the leading chefs of Africa
Chez
Phaidon
Paru le 24/10/2024
Relié
288 pages
with Nina Oduro
Tout public
Quatrième de couverture
120 recettes de chefs africains permettant de découvrir la diversité gastronomique du continent : ragoût d'okra égyptien, beignets puff puff, soupe de chèvre au poivre, noix de Saint-Jacques à l'hibiscus, entre autres. Des textes présentent chaque région et les chefs décrivent leur plat.
