Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 139 pages
Poids : 976 g
Dimensions : 22cm X 29cm
ISBN : 978-2-35985-160-1
EAN : 9782359851601
Top chef, saison 7
les meilleures recettes des candidats
Quatrième de couverture
Top chef
Saison 7
Chaque année, le titre de Top chef fait rêver des milliers de cuisiniers passionnés. Tous prêts à se surpasser et à donner le meilleur de leur cuisine. L'avocat crevette de Joy, La côte de boeuf de Pierre Eon, les Saint-Jacques en deux façons de Coline, le carpaccio de fraises de Gabriel ou encore le passion chocolat de Franck... autant de plats savoureux que vous pourrez refaire facilement chez vous. Découvrez également les fiches techniques pour réussir au mieux vos sauces, préparer vos légumes comme des pros ou encore connaître vos ingrédients de saison... Vous pourrez aussi cuisiner les recettes spécialement conçues par Hélène Darroze, Michel Sarran, Philippe Etchebest et Jean-François Piège !
