Rayon Cuisine et recettes
Tourisme gourmand en Berry : recettes de chefs, producteurs & patrimoine

Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 125 pages
Poids : 704 g
Dimensions : 21cm X 26cm
ISBN : 978-2-8177-0600-9
EAN : 9782817706009

Tourisme gourmand en Berry

recettes de chefs, producteurs & patrimoine


Collection(s) | Beaux livres
Paru le
Cartonné 125 pages
photographies de Claude Prigent
textes producteurs & patrimoine de Denis Hervier
préface de Périco Légasse
Tout public

Quatrième de couverture

30 recettes subliment cette terre où se côtoient le bon et le bien-vivre !

Tourisme Gourmand en Berry

15 chefs des Tables Gourmandes du Berry vous présentent leurs recettes, leurs producteurs et leur patrimoine

Découvrez le Berry et ses richesses gastronomiques et culturelles grâce à des chefs amoureux de leur terroir.

L'Indre et le Cher qui composent cette belle province regorgent de trésors propres à satisfaire tous les appétits :

  • Des produits d'exception : lentilles vertes, escargots, poissons de la Brenne, fromages de chèvre...
  • Des vins reconnus : Sancerre, Châteaumeillant, Reuilly, Quincy, Valençay, Menetou-Salon...
  • Des lieux emblématiques : Maison de George Sand, cathédrale de Bourges, château de Palluau, clocher de Saint-Outrille, marais de Bourges, musée Saint-Roch à Issoudun...

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