Format : Cartonné
Nb de pages : 125 pages
Poids : 704 g
Dimensions : 21cm X 26cm
ISBN : 978-2-8177-0600-9
EAN : 9782817706009

Tourisme gourmand en Berry

recettes de chefs, producteurs & patrimoine

De Tables gourmandes du Berry,

Chez Sud-Ouest

Collection(s) | Beaux livres

Paru le 21/09/2018

Cartonné 125 pages

photographies de Claude Prigent

textes producteurs & patrimoine de Denis Hervier

préface de Périco Légasse

Tout public

30 recettes subliment cette terre où se côtoient le bon et le bien-vivre !

Tourisme Gourmand en Berry

15 chefs des Tables Gourmandes du Berry vous présentent leurs recettes, leurs producteurs et leur patrimoine

Découvrez le Berry et ses richesses gastronomiques et culturelles grâce à des chefs amoureux de leur terroir.

L'Indre et le Cher qui composent cette belle province regorgent de trésors propres à satisfaire tous les appétits :

Des produits d'exception : lentilles vertes, escargots, poissons de la Brenne, fromages de chèvre...
Des vins reconnus : Sancerre, Châteaumeillant, Reuilly, Quincy, Valençay, Menetou-Salon...
Des lieux emblématiques : Maison de George Sand, cathédrale de Bourges, château de Palluau, clocher de Saint-Outrille, marais de Bourges, musée Saint-Roch à Issoudun...