Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 223 pages
Poids : 524 g
Dimensions : 17cm X 20cm
ISBN : 978-2-01-237294-8
EAN : 9782012372948
Tous les pains
Chez
Hachette Pratique
Collection(s) |
Pratiques Hachette
Paru le 03/01/2007
Broché
223 pages
photographies Pierre Ginet
sous la direction de Philippe Lamboley
Tout public
Quatrième de couverture
Présentation des ingrédients de base et des techniques pour faire son pain. Propose des recettes de différents pains : pains aux céréales (orge, son, épeautre, etc.), pains fantaisie (bretzels, pain au lard, pain de potiron, saucisson brioché, etc.), plats à base de pain (croque-monsieur, pan-bagnat, etc.), pains sucrés (cramique, pains aux raisin, etc.) et pains étrangers.
