Tout couscous : 30 recettes du monde : plats complets, sains et festifs !

Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 72 pages
Poids : 337 g
Dimensions : 17cm X 23cm
ISBN : 978-2-8307-1131-8
EAN : 9782830711318

Tout couscous

30 recettes du monde
plats complets, sains et festifs !

De Sophie Brissaud,

Chez Minerva

Collection(s) | Tout en cuisine

Paru le 28/08/2009

Cartonné 72 pages

photographies Laurent Grandadam

stylisme Julie Schwob

Tout public

Quatrième de couverture

Le couscous, deuxième plat préféré des Français, a le vent en poupe. Simple et bon marché, il satisfait toutes les exigences de goût, de santé et de convivialité. Tout couscous, c'est :

30 recettes faciles, originales et savoureuses du monde, avec des ingrédients à portée de main : Couscous au blé complet aux petits pois et aux fêves, Cuscusù sicilien aux poissons et aux fruits de mer, Attiéké au poulet braisé...
Des conseils pour réussir son couscous : choix et cuisson de la semoule, utilisation du couscoussier...
Des bonus gourmands proposant des astuces, des accompagnements, des variantes...

Des plats festifs, sains et complets... pour recevoir en toute convivialité !

Biographie

Cuisinière, auteure de livres culinaires et journaliste gastronomique (Saveurs), Sophie Brissaud se consacre le plus souvent à l'écriture, au stylisme et à la photographie culinaire. Elle a publié aux éditions Minerva La Table végétale, La Table du thé et Tout tajine.