Rayon Cuisine et recettes
Tout cuisiner au barbecue : 30 recettes salées et sucrées à faire griller !

Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 68 pages
Poids : 344 g
Dimensions : 17cm X 23cm
ISBN : 978-2-8307-1220-9
EAN : 9782830712209

Tout cuisiner au barbecue

30 recettes salées et sucrées à faire griller !


Collection(s) | Tout en cuisine
Paru le
Cartonné 68 pages
photographies Françoise Nicol
stylisme Virginie Michelin
Tout public

Quatrième de couverture

Au jardin, en terrasse et même en intérieur, le barbecue est le symbole de la convivialité. On peut tout faire griller au barbecue : les viandes, les poissons, les légumes, les fruits de mer, les fruits et même le fromage.

Tout cuisiner au barbecue, c'est :

  • 30 recettes faciles et savoureuses : brochettes de poulet au lait de coco, bar farci aux olives et au thym, petits artichauts violets au chèvre frais, pêches grillées au miel.
  • Des conseils pour bien utiliser son barbecue d'intérieur et d'extérieur.
  • Des bonus gourmands proposant des marinades, des sauces et des condiments pour accompagner vos grillades.

Biographie

Sylvie Girard-Lagorce est écrivain culinaire. Elle a publié de nombreux ouvrages de cuisine et d'histoire sur des produits gourmands (la bière, le chocolat, les fromages...) et des livres de recettes en collaboration avec des grands chefs. Chez Minerva, elle a publié Le Miel, un livre gourmand (2005), Pêches de haute mer (2006) et des ouvrages de la collection Tout (Tout mortier, Tout machine à pâtes).

Avis des lecteurs

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